鞍山市是辽宁省的地级市，位于辽宁的中部，鞍山是我国著名的“钢都”，是我国重要的钢铁工业基地，同时还是辽中南地区重要的中心城市。鞍山不仅风景优美，名胜古迹众多，同时鞍山也是一座美食之城。在鞍山，可以满大街都是各种美食小吃，而这些美食小吃可谓是神奇的存在，他们遍布在鞍山的大街小巷之中，用其美味征服了无数人的味蕾，同时他们也是这座城市的重要组成部分，也陪伴着鞍山人度过了无数个春秋。今天小红为大家带来的是鞍山最具特色的6道美食小吃，他们虽不是何山珍海味，但味道上完全能惊艳到你，下面就跟随小红一起去尝尝吧。

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台安炖大鹅

众所周知东北菜主要以炖为主，当然鞍山也不例外，其中鞍山的台安炖大鹅就是一道典型的东北名菜。其行为充分地体现了东北菜以炖、酱、炒的主要特点。台安炖大鹅可以说在鞍山无人不知无人不晓，是人人爱吃的美食，之因此台安炖大鹅好吃是由于其制作技巧讲究，成品色泽红润，肉质细嫩，汤汁鲜美，其中配菜土豆、粉条、酸菜也特别的美味，可谓是到鞍山必吃的一道美食，尤其是冬季吃最合适。

02

海城牛庄馅饼

海城牛庄馅饼那可是鞍山赫赫有名的美食小吃，其以皮薄馅多、外焦里嫩、香酥可口、油而不腻著称。海城的牛庄馅饼是以温水和面，面醒而不发，用这种面做出的馅饼外皮特别的嫩香，也特别的薄，吃起来焦香可口。吃馅饼的时候再配上蒜泥和辣酱油等那叫一个美味，完全是无论兄弟们到鞍山不可错过的美食。

03

鞍山锅包肉

来到辽宁鞍山还有一道不可错过的美食那就是——锅包肉，鞍山锅包肉是用猪里脊切片接着裹上淀粉，入油锅之后炸制，炸制的时候要炸两遍，第一次过油是将其炸熟，第二次过油是炸色，接着留底油加入葱、姜、蒜爆香，再加入炸制好的肉片，再加入提前调制好的糖醋汁搅拌均匀，加入香菜即可出锅，其吃起来酸甜可口，香而不腻，是特别经典的一道美食。

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叫枣不是枣的——鞍山肉枣

到鞍山还有一道不可错过的美食小吃，那就是叫枣不是枣的鞍山肉枣。鞍山的肉枣其实一种灌肠，其历史悠久，之因此叫做肉枣是由于外形特别的像红枣，因此才被称其为肉枣。鞍山的肉枣颜色红润，形色似红枣，吃起来咸中带甜，甜中带咸，让人回味无穷，深受大众的喜爱。

05、南果梨

鞍山的南国梨被称之为“梨中皇后”，其皮薄多汁、入口即溶、色泽鲜艳、果肉细嫩，吃一口全是果汁，还稍稍地带一点弹性，闻上去淡淡的清香，真的是好吃到停不下来，用其也可做成各种美食、果汁、果干、罐头等等。如果无论兄弟们到鞍山一定要带上几箱回家